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技术支持

使用包馅机常见故障及处理方法

   包馅机采取垂直落料方式给料,大大降低馅料与面皮过度搅拌而破坏原料的原始风味;包馅机可包巧克力,果仁,粉体陷,肉馅等多种馅料;包馅机可生产月饼,包馅曲奇饼,水果酥等包馅类糕点,无论什么形状均可成形。不锈钢机身符合食品卫生标准,清洁卫生。

  包馅机一般故障排除方法:
  1、包馅产品周边有破损现象,其原因:
  a.检查出料口、导向口与内套之间是否有硬颗粒堵塞,松开出料口螺母,拆卸出料口及导向口,待硬物取后,重新装上出料口即可。
  b.面皮与馅料配比是否恰当,即皮料太少面馅又过量,请调整配比。
  2、包馅产口大小不一致,其原因:
  a.检查一下皮、馅斗内料的情况,是否料斗内原料未跟上,在生产时,切勿中断添料。
  b.皮料与馅料的配合是否恰当,可按原料的性质,调整出馅或皮料的重量。
  3、包馅产品粘附近于输送带上,其原因:
  a.上粉盒内干粉已用完,须添粉。
  4、包馅产品收口不佳或夹不断,其原因:
  a.收口装置过紧,请加注润滑油。
  b.夹不断,请检查皮料是否过硬。
 

 

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