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技术支持

一文看懂蒸炼机!

       蒸炼机采用六角棒作拉伸和蒸汽交换式搅拌,效果好、成熟度均匀,速度快的特点。用日本原装变频控制,进口密封件,搅拌速度可控制,具有定时报告装置,整机采用不锈钢304材料,符合食品卫生要求。

  本机适用于糯米粉、淀粉、各种高粘度食品预拌粉等原料的蒸制,具有搅拌、蒸熟、炼制一次完成。对芋圆,麻薯、青团、干吃汤圆、糖年糕、糕团等,具有较强的Q性,口感软滑,不容易老化开裂,保质期延长等特点。
  蒸炼机将制粉机制成的米粉再通过送粉器输送到蒸炼机上方平台的储粉斗内,操作制粉机电控制柜进行定量添加米粉,辅料及水后,启动蒸炼机进行自动搅拌蒸煮。然后将蒸好的面团挤出输送至挤炼机。
  蒸炼机的产品特点:
  1、采用香港技术,蒸汽软管和密封条均采用304不锈钢材料,使仪器在蒸汽的环境下耐蚀;
  2、采用4千瓦日本富士或台达变频器,使用时无噪声,方便,使用时间长,蒸汽压力低等特点;
  3、使用电动搅拌器,涡轮,蜗杆自动旋转倒料,使桶内物料自动倒出,搅拌器可在桶内活络拆装,拆外面的轴承;
  4、变频调整,自动定时搅拌,以便物料搅拌均匀,保持传统工艺的口感和技术要求,保质期长等优点;
  5、低气压工作,0.4KG即可,减少了配套设施的的使用量。

 

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