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包子机由哪些系统构成?

 包子机,相信大家都非常熟悉,一种能够快速制造出包子的机器,为了让大家对它的了解更多,今天小编将从出面系统、出馅系统和包子成型系统为大家讲解它的工作原理。

出面系统,顾名思义,这是机器出面的环节,主要是通过半卧式出面方式,挤出相同分量面皮,在不伤面筋的基础上确保口感*。出面系统的好坏决定着出面是否均匀,面皮的质量是否符合标准,为机器后续环节奠定了基础。
出馅系统,这是一个立式料斗,它的结构非常简单,而且密闭性非常好,让注入的包馅始终均匀流畅。可以说,出馅系统让菜包,肉包,灌汤包等馅料装配始终按照正常的比例分类,,防止了包子馅料不均匀或出现空包子等不良情况。
包子成型系统,这一项技术尤为先进,在工作的时候机器采用成型盘垂直上下移动,配合刀块张合将包子整合,防止包子机做大包子成型堵面,同时也延长了机器的使用寿命。

 

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