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糕团蒸炼机
糕团蒸炼机
糕团蒸炼机 ,本机器主要适用于糕团、年糕、糯米粉、粉类等物料的搅拌、蒸炼、剪切加工成熟料。


糕团蒸炼机 

  本设备采用六角棒作拉伸和蒸汽交换式搅拌,效果好、成熟度均匀,速度快的特点。用日本原装变频控制,进口密封件,搅拌速度可控制,具有定时报警装置,整机采用不锈钢304材料,符合食品卫生要求。

    本机特别适用于糯米粉、淀粉、各种高粘度食品预拌粉等原料的蒸制,具有搅拌、蒸熟、炼制一次完成。对麻薯、青团、干吃汤圆、糖年糕、糕团等,具有较强的Q性,口感软滑,不容易老化开裂,保质期延长等特点。

    设备为不锈钢材质,符合卫生要求,运转时,搅拌机对物料生产剪切、挤压等作用。使物料分子结构得到较好的保护。而且在搅拌的过程中,边搅拌用蒸汽加热,使物料混合、成熟度均匀。

 糕团蒸炼机 作为市场上的一种新产品,被广大消费者所接受如(伊利滚雪球、中街糯米糍),糯米的皮料柔软、香甜可口,冰激凌的馅料细腻、柔滑、清凉,外柔内韧。但是因为制作工艺上的难度很多食品厂都望而却步,导致市场上相对的空白。本公司给想投资生产糯米糍的客户提供厂房规划、技术工艺、设备方面等等。

特点:

1、本机设备噪音小、传动平稳、灵活、使用寿命长。

2、本机设备采用小于1bar蒸汽量,节能又安全,并能保护物料韧性。

3、变频调速、操作简单、易懂。

制作内容:糕团、年糕、糯米粉等物料的搅拌、蒸练剪切加工成熟料。

技术参考:

 

 制作重量 100g/次
 产能 30-40分钟/次
 机器尺寸 155*120*160cm
 电力 4kw
 机械重量 400公斤

 

 

   

  

 

 

 

 

 

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